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曾几何时，猪肉迎来长时间价格暴涨，但今年，猪肉价格持续下跌，一度成为人们关注的焦点。据农业农村部监测数据显示，今年1月下旬开始，猪肉价格连续8个月回落，1-9月份规模以上生猪定点屠宰企业屠宰生猪同比增长60.9%，其中9月份同比增长95.2%。

从6月份开始，农业农村部针对生猪产能过剩的苗头，已密集发布预警信息，并会同有关部门发布了《关于促进生猪产业持续健康发展的意见》，印发《生猪产能调控实施方案(暂行)》，努力稳定生猪生产秩序，十月中旬以来，猪肉价格已经悄悄回升，并且截至目前总体一直呈现上升趋势。

瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图（来源：中国农业农村信息网）

消费需求决定养猪场不可或缺

但不能盲目投机

猪肉价格波动大，主要受市场环境、消费需求等因素影响，但养猪场（养殖户）也不必惊慌！随着居民收入水平在不断提高，对畜产品的消费需求也在继续刚性增长，同时畜牧业作为农业农村经济的支柱产业，已经成为各地加快现代农业建设的工作重点，需求和政策将进一步带动畜牧业的发展，加快转变畜牧业发展方式、建设现代畜牧业是必不可少的，但不可盲目投机节前反弹行情。

现代化养猪场当前主要任务是调整产能结构和降低成本，做好当下的养殖工作。现代化、集约化养猪场已成为市场的重点发展方向，其中对生产环境至关重要的漏粪板目前已被养猪场广泛采用，从妊娠、产仔、断奶幼仔到育肥，用漏粪板铺置，不仅便于粪便的收集，做到能通风和干湿分离，同时也能改善猪群卫生和防疫条件，保证猪群的健康成长，提高成活率和质量，也为企业降低风险和减少因猪舍环境带来的养殖维护成本。